Аджика острая
Лепешка из тандыра
Сок Добрый Персик
Салат Селедка под шубой
Цыпленок на мангале
550 ₽
Шашлык
Шашлык из карбоната свинины
Карбонат — самая постная часть свиной спины, почти без жира. Требует аккуратности: минута лишнего на углях, и он сохнет. Готовим на умеренном жаре и снимаем чуть раньше, чем шею. Выбор тех, кто следит за жирностью.
Порция 500 граммов по сырому весу — при жарке мясо теряет часть влаги, это норма для шашлычных. На взрослого гостя считайте одну порцию, на компанию из шести человек — около трёх килограммов мяса. К этой позиции обычно берут лепешка из тандыра и грузинский соус ткемали острый.
750 ₽
Заказать по телефону
- Раздел
- Шашлык
- Вес порции
- 500 г
- Цена
- 750 ₽
Живые углиГотовим на мангале после
подтверждения заказа, а не разогреваем готовое.
Доставка от 490 ₽При заказе от 10 000 ₽
внутри МКАД — бесплатно. Минимальный заказ 1 500 ₽.
Ежедневно 8:00–21:30Точное время
подтверждает менеджер. Есть самовывоз с Пятницкого шоссе.
Часто берут вместе
Что обычно заказывают к этой позиции.
Вопросы о заказе
Как заказать шашлык из карбоната свинины?
Добавьте позицию в корзину и оформите заказ на сайте или позвоните по телефону +7 (999) 300-33-30. Менеджер подтвердит состав, адрес и время.
Можно ли выбрать степень прожарки?
Да. Скажите менеджеру при подтверждении заказа — повара учтут. По умолчанию доводим до полной прожарки, но говядину и телятину можем оставить розовыми внутри.
Почему вес указан больше, чем в тарелке?
Вес 500 граммов указан по сырому мясу — так принято в шашлычных. При жарке кусок теряет часть влаги, поэтому готовая порция весит меньше.
Сколько стоит доставка?
От 490 ₽ по Москве. При заказе от 10 000 ₽ внутри МКАД — бесплатно. Минимальная сумма заказа 1 500 ₽. За МКАД стоимость уточняйте у оператора.
Из этого же раздела
Свинина, баранина, курица, говядина, телятина, кролик, индейка
